Dlaczego Świeżość Kawy Ma Znaczenie?

Wprowadzenie

Kawa najlepiej smakuje wtedy, gdy ziarna są odpowiednio świeże. Po wypaleniu zaczynają stopniowo tracić aromat, dlatego czas oraz sposób przechowywania mają ogromne znaczenie.

Co Dzieje Się Po Paleniu?

Świeżo palone ziarna uwalniają dwutlenek węgla i rozwijają swój pełny profil smakowy. Po pewnym czasie aromaty zaczynają zanikać, a kawa może stać się bardziej płaska i pozbawiona charakteru.

Jak Przechowywać Ziarna?

Najlepiej przechowywać kawę:

• W szczelnym opakowaniu

• Z dala od światła

• W suchym miejscu

• W temperaturze pokojowej

• Z dala od intensywnych zapachów

Nie warto przesypywać ziaren do przezroczystego pojemnika stojącego w nasłonecznionym miejscu.